Catering

 

 

 

 

Hauptgerichte

 

Schweinefleisch

1. Schweinebraten

2. Krustenbraten

3. Schweinemedaillons mit Pilzrahmsoße

4. Spare Ribs

5. Fleisch mit Kartoffeln aus dem Ofen

6. Schaschlik

 

Rind

7. Rinderbraten

8. Geschmorte Rinderfilet

9. Boeuf Stroganoff

10. Kalbsragout mit Pilzen

11. Lagman

 

Lamm

12. Lamm in einer Rotweinsoße

 

Geflügel

13. Hähnchenfilet mit Ananasüberbacken in Knoblauch-Sahnesoße

14. Hähnchenoberschenkel aus dem Ofen, mit Tomaten und Käse überbacken.

15. Hähnchenbrust in pikanter Sahnesoße.

16. Hähnchen Rollen mit Käse

17. Putengeschnetzeltes in fruchtiger Currysoße.

18. Schaschlik

19. Sazivi

20. Chakhokhbili

 

Fisch

21. Lachs in Sahnesoße

 

Mit Gehaktem oder vegetarisch

22. Manty

23. Khinkali

24. Kohlrouladen

25. Gefüllte Paprika

26. Gefüllte Champignons

27. Gefüllte Aubergine

28. Party Frikadellen

29. Chebureki

30. Herzhafte Blini mit Hackfleisch

31. Kutabi

 

Platten

32. Antipasti

33. Gemüse

34. Fisch

35. Käse

36. Obst

 

Beilagen

37. Reis

38. Basmati Reis

39. Bratkartoffeln

40. Ofenkartoffeln

41. Kartoffelgratin

42. Schmörkes

43. Frites-Assortier:  Kroketten, Wedges, Kartoffelpuffer

44. Spätzle

 

Gemüse

45. Buttergemüse: Karotten, Brokkoli, Blumenkohl

46. Gegrilltes Gemüse: Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Kokteiltomaten

47. Speckbohnen

48.  Phali aus Rote Bete

49. Phali aus Spinat

50. Phali aus Bohnen

51. Aubergine Rollchen

52. Lobio

 

 

Dips

53. Tzatziki

54. Hummus mit geröstetem Knoblauch

55. Rote Bete

56. Aubergine

57. Avocado

 

Salate

58. Schuba

59. Salat Olivier

60. Salat „Rosa“

61. Salat „Schachtjerskij“

62. Warme Salat mit Aubergine

63. Rucola Salat

64. Käsesalat

65. Brokkoli Salat

66. Rote-Bete-Salat

67. Möhren Salat

68. Möhren Salat nach koreanischer Art

69. Rote-Bete-Salat mit Matjes

70. Salat mit frischem Kohl und Karotte

71. Funschesa (Glasnudelsalat nach koreanischer Art)

72. Griechische Salat

73. Bulgur Salat

74. Gurkensalat

75. Waldorf

76. Salat mit Aubergine nach koreanischer Art

77. Marinierte Pilze

 

Blini

78. Herzhafte Blini mit gebratenen Kräutern, Eiweiß, kontiertem Eigelb in Zitronenöl

79. Herzhafte Blini mit würzigem Cheddar und Dill-Schmand-Mayo

80. Herzhafte Blini mit Füllung aus Quark

81. Herzhafte Blini mit Marmeladen

82. Herzhafte Blini mit gezuckerter Kondensmilch

 

Canapés

 

 Vielseitige Dessertvariationen

 

 

 

 

 

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Gerichten, die man bei uns bestellen kann ab 12 Personen.

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